בגן הירק של החווה גדלים מגוון גדול מאוד של ירקות ותבלינים. כל דבר גדל בעונתו ובשיטות גידול אורגניות לחלוטין.
מכיוון ששטח הגידול בחווה מתאים לצריכה של עד 10 משפחות החלטתי להקים כאן קואופרטיב לגידול ירקות.
בקואופרטיב חברים 10 משפחות מאומץ ומגן יאשיה.
אנחנו מתכנסים, כאן בחווה בכל יום חמישי אחר הצהריים, הורים וילדים, ללימוד הפעולות השונות הדרושות לגידול הירקות.
לאחר מכן אנחנו מחלקים את תוצרת הגן בין המשפחות. בהמשך תוצרת הבוסתן והלול תחולק גם כן בין חברי הקואופרטיב .