עוגת שכבות

כמובטח היום אנחנו בענייני התחלות. אני מבין שבימים אלו כולכם עסוקים מאוד בלאחל ובלאתחל, אך הרשו להציע לכם עוד התחלה.

התחלת הגן. גן הירק, הנוי, הבוסתן וצמחי המסלעות. דבר אחד משותף לכולם. כולם ישמחו להתחלה טובה ובעיקר דשנה.

                  
התחלת הגן היא בעצם התשתית שאנחנו מכינים
לצמחים לפני שתילתם. די קל להכין תשתית נכונה.
צריך רק להתבונן וללמוד מהטבע איך הוא עושה את
זה בקלות וביעילות. קחו למשל את הג'ונגל - סביבת
גידול טבעית ואולטימטיבית. סביבה זו מאופיינת
באינטנסיביות רבה ומנצלת כל גרם של חומר ופעילות.
איך היא עושה זאת ביעילות וללא התנגשות בין המרכיבים
השונים. פשוט מאוד. ריבוד. שכבה אחר שכבה של
חומרים שונים עליהם צומחים הצמחים.

ענף נופל ומשאיר חללי אוויר בינו לבין הקרקע, עליו נושרים
עלים ומהווים שכבה סופגת, מתחתם מתחילה פעילות עניפה
של שלשולים ואורגניזמים המתחחים ומדשנים את המצע.
מעליהם הפרשות בעלי חיים המתפרקים לדשן ומעל עוד
שכבת עלים. אל מיטת המלכים הזאת מגיעים הזרעים.
נוחתים עליה, מתמקמים,קצת גשם והכול מיד צומח ופורח.

אם כך אז למה להתאמץ?. למה להפוך את האדמה,
להצניע זבל ולהפר את הפעילות בתוך האדמה? יותר
פשוט וטוב לעשות עוגת שכבות. הנה המתכון, וכן מותר
לנסות את זה בבית.

ענפים וגזם שברו אותם לחתיכות קטנות ופזרו אותם כשכבה ראשונה במקום המיועד לשתילה.

עיתונים וקרטונים הרטיבו והספיגו ופזרו אותם עם חפיפות מעל שכבת הענפים.

זבל אורגני, בקר או עופות בשכבה נוספת מעל הקרטונים. רצוי זבל שכבר התחיל להתפרק כלומר בין 3-6 חודשים ולא זבל טרי.

עלים. במקום לזרוק בחוץ לערימת הגזם, שכבה נדיבה מעל הזבל.

אדמה. לא קלה מידי ולא כבדה מידי. ניתן ורצוי לערבב אותה עם כמות גדולה של קומפוסט בשל שהכנתם בעצמכם או שקניתם בשקים מוכנים.

ומעל הכול הקצפת. שכבת חיפוי של רסק עץ או נסורת כדי לשמור על הלחות בקרקע ולמנוע התאיידות מיותרת.

זהו, תשתית הגינה מוכנה וניתן לשתול או לזרוע ולי רק נותר לאחל לכם שנת צמיחה ופריחה תרתי משמע.

כאן תוכלו לראות סרטון הדגמה.